Más Que Lechuga

Mientras nos prepara un saludable y rico zumo Marina Ribas comparte con el público de Feim barri unos sabrosos consejos para disfrutar del invierno.

Una bloguera muy natural

Making1-Of-Ibiza-Magazine-Bodegas-Torres-Organizacion-de-Eventos-En Making of Ibiza estamos muy felices de colaborar con el programa de actividades ´Feim Barri´, promovido por el Ayuntamiento de Ibiza porque además aportar  nuestro granito de arena en la organización tenemos la oportunidad de conocer a muchísimas personas que están “detrás de la escena” aportando ideas y compartiendo su conocimiento.

Este sábado estuvimos en el Paseo Abel Matutes y tuvimos oportunidad de entrevistar a  Marina Ribas, bloguera ibicenca que comparte con sus seguidores recetas y consejos para una alimentación saludable a través de su blog Més Que Lletuga y que obsequio a los invitados riquísimos zumos naturales de frutas.

“Por mi estilo de vida que es muy saludable -nos cuenta Marina– y que comparto con mi pareja que es con quien tengo esta forma de vida en común, preparo recetas sobre todo de temporada, intentando siempre que sean alimentos que nos proporcionan beneficios y en nuestro blog compartimos la forma de prepararlos y hablamos de los super alimentos.

Además organizamos talleres en donde enseñamos a la gente como prepararse sus propios zumos por ejemplo de zumos verdes y también  sobre “Desayunos Saludables”. Y por su puesto no quiero olvidarme de los talleres para las personas que tienen alguna intolerancia alimentaria como  es el caso del Gluten y los Lácteos.

“…los amigos cuando decíamos que somos vegetarianos nos decían ¡Qué! ¿Coméis solo lechuga? Por eso hicimos un blog para demostrar que se pueden comer muchas mas cosas”

ZUMOS NATURALES IBIZAIntentamos siempre trabajar con proteínas que no sean de origen animal porque somos vegetarianos pero no queríamos etiquetar el blog con un nombre que nos identificara solo con lo vegetariano porque hay gente que cuando lee la palabra vegetariano dice “Aquí no hay nada para mi” y justamente lo que queríamos demostrar es que podemos llevar un alimentación libre de proteína animal de forma muy saludable, y a la vez rica.

Porque los amigos cuando decíamos que éramos vegetarianos nos decían “¡Qué! ¿Coméis solo lechuga?” Por eso hicimos un blog para demostrar que se pueden comer muchas mas cosas no solo pensando en verduras y realmente  lo bueno es que la gente es cada vez más consciente de todo esto y están surgiendo muchos blogs y hay un movimiento muy interesante acerca de comer de una forma saludable.

Estofados y Postres de Invierno. Veganos y super sabrosos

En esta época más fría quiero recomendar unos estofaditos riquísimos con legumbre como el adzuki que es un tipo de frijol que aunque es del Himalaya podemos conseguir en Ibiza y que es super nutritivo y sirve para preparar un estofado que nos permite a la vez potenciar y proteger  los órganos de nuestro cuerpo relacionados con el frío. Y quiero recordar que este es el momento de usar verduras de raíz, así como calabazas y cebollas, que nos ayudan a reconfortar y calentar el organismo.

Y para terminar también quiero compartir una receta super favorita que tenemos en el blog y es precisamente un dulce sin gluten, muy vegano y super rico, que es realmente para todo el mundo. Son unos Pancakes que hemos hecho con trigo sarraceno que hemos puesto en remojo durante la noche para que por la mañana ya esté listo para triturar y convertirlo en esta delicia. Ya veréis que son súper fáciles de preparar y gustarán a grandes y a pequeños. Prometido.

Aqui va la receta

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